🐰 Aktuell 🐰
Pasta-Hasen als originelles Geschenk im Oster-Nest
Oster-Edition: Unsere beliebten Bio-Steinbock-Hörnli im süssen Oster-Look verschönern jedes Osternest oder eignen sich ideal als kleines Mitbringsel.
Sorte: Unsere Steinbock-Hörnli heissen nicht umsonst so. Die Form erinnert an das Horn des beliebten Alpentiers und ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge.
Geeignet für: Die Steinbock-Hörnli eignen sich dank ihrer Zacken hervorragend für alle Pastagerichte mit Sauce (Cinque Pi, Pesto, Bolognese etc.). Aber auch kurz im Butter geschwenkt oder mit geriebenem Käse geschmückt machen sich die Hörnli gut auf dem Teller und freuen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge.
Kochzeit: 5 - 6 Minuten
Zutaten:
Weizenmehl* aus Hombrechtikon
Hartweizengriess* aus der Schweiz
*Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion (Demeter & Knospe).
Inhalt: 400g
Was ist das Besondere an unseren Teigwaren? Unser Getreide lassen wir auf traditionelle, ursprüngliche Weise zwischen grossen Mühlsteinen zu Mehl mahlen. Dem Korn wird nichts entzogen oder zugemischt und das Wichtigste: Der nährstoffreiche Keimling des Getreidekorns bleibt erhalten! Das ist eine echte Rarität, die man heute in dieser Form kaum mehr findet.
Mehr zum speziellen Mahlverfahren findet ihr unten.
Bio-Demeter I Vegan I Hergstellt in der Schweiz
Versand ganze Schweiz oder Abholung in Hombrechtikon ZH (während Bestellprozess wählbar)
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Lizenznehmer: Biohof Aegerten, Aegerten 8, CH-8634 Hombrechtikon
CHF 1.98/100g
Oster-Edition Steinbock-Hörnli
Unsere beliebten Steinbock-Hörnli im herzigen Hasen-Look. Perfekt als kleines Mitbringsel zum Oster-Brunch oder als Schoggi-Alternative im Osternest.
Äs hätt, solangs hätt –
jetzt im Hoflädeli oder Online-Shop poschtä.
Oster-Edition: Unsere beliebten Pasta Orecchiette im süssen Oster-Look verschönern jedes Osternest oder eignen sich ideal als kleines Mitbringsel.
Sorte: Unsere Orecchiette sind etwas grösser als die ursprünglichen Formen. Neben dem etwas festeren Rand ist die Kuppel etwas dünner und mit Streifen überzogen. Dadurch verfügt diese Pasta über eine leicht raue und wunderbar haftbare Oberfläche für Saucen.
Geeignet für: Die Orecchiette ist ein Tausendsassa: Sie verbinden sich nicht nur hervorragend mit der beliebten Pomodoro-Sauce, sondern sind auch wunderbar geeignet für die Beilage zu einem Ragout. Oder sie lassen sich ganz einfach mit einer guten Portion frisch geriebenem Käse geniessen.
Kochzeit: 7 - 8 Minuten
Zutaten:
Weizenmehl* aus Hombrechtikon
Hartweizengriess* aus der Schweiz
*Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion (Demeter & Knospe).
Inhalt: 400g
Was ist das Besondere an unseren Teigwaren? Unser Getreide lassen wir auf traditionelle, ursprüngliche Weise zwischen grossen Mühlsteinen zu Mehl mahlen. Dem Korn wird nichts entzogen oder zugemischt und das Wichtigste: Der nährstoffreiche Keimling des Getreidekorns bleibt erhalten! Das ist eine echte Rarität, die man heute in dieser Form kaum mehr findet.
Mehr zum speziellen Mahlverfahren findet ihr unten.
Bio-Demeter I Vegan I Hergstellt in der Schweiz
Versand oder Abholung in Hombrechtikon ZH (während Bestellprozess wählbar)
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Lizenznehmer: Biohof Aegerten, Aegerten 8, CH-8634 Hombrechtikon
CHF 1.98/100g
Oster-Edition Pasta Orecchiette
Unsere feinen (und fast Ei-förmigen) Pasta Orecchiette im herzigen Hasen-Look. Perfekt als kleines Mitbringsel zum Oster-Brunch oder als Schoggi-Alternative im Osternest.
Äs hätt, solangs hätt –
jetzt im Hoflädeli oder Online-Shop poschtä.
Hoflädeli 365 Tage offen 07 - 21 Uhr
〰️
Online-Shop mit Versand in ganze Schweiz
〰️
Weizen, UrDinkel, Hafer, Dinkel
〰️
Feine Teigwaren
〰️
Hoflädeli 365 Tage offen 07 - 21 Uhr 〰️ Online-Shop mit Versand in ganze Schweiz 〰️ Weizen, UrDinkel, Hafer, Dinkel 〰️ Feine Teigwaren 〰️
Schön, bisch da!
Lass uns eine Runde auf unserem Hof drehen.
Los geht es mit einer kleinen Vorstellungsrunde von Mensch und Tier und was Du sonst noch alles auf unserem Hof antriffst. Weiter lernst Du unsere aktuellen Projekte kennen und wenn Dir gefällt, was wir tun, kannst Du Dich zum Schluss mit unseren Produkten bereichern. Viel Vergnügen.
-
Bei uns auf dem Hof triffst Du 3 Generationen an. Du möchtest uns besser kennenlernen? Aber gerne doch — das sind wir.
-
Tiere, Wiesen, Acker - was Du alles bei uns auf dem Hof im Zürcher Oberland antriffst, erfährst Du hier.
-
Einige Projekte wurden bereits realisiert, einige sind noch im Köcher: Mehr erfährst Du hier.
-
Wir produzieren eigene und einige schmackhafte Produkte - die Erhältlichkeit richtet sich nach der Saison. Alle verfügbaren Produkte findest Du in unserem Hoflädeli in Hombrechtikon oder in unserem Online-Hofladen.
-
Wir beantworten auch gerne Fragen. Fülle dazu einfach das Kontaktformular aus und wir melden uns bei Dir.
